您可以使用负过滤器（使用strpos）：

foreach ($array as $key => $value) {
    if (strpos($key, 'array_') !== 0) {
        unset($array[$key]);
    }
}

Demo
请注意，它会就地修改数组。

更新

或者，从5.6开始，您现在可以使用array_filter：

$array = array_filter($array, function($value, $key) {
    return strpos($key, 'array_') === 0;
}, ARRAY_FILTER_USE_BOTH);

你可以在键上使用array_filter，然后相交：

$validKeys = array_filter(array_keys($array),
    function($key) {
        return substr($key, 0, 6) === 'array_';
    }
);

$array = array_intersect_key($array, array_flip($validKeys));

要进行 * 静态 * 过滤，可以使用array_intersect_key：

$allowed = array('foo', 'bar');
$filtered = array_intersect_key($array, array_flip($allowed));

在你的例子中，我认为你需要循环：

$filtered = array();

foreach($array as $key => $val) {
    if(false !== strpos($key, 'array_')) {
        $filtered[$key] = $val;
    }
}

下面是一个foreach循环：

$search='_array';
foreach ($array as $k => $v) {

    if (strpos($a, $search)!==false) echo "$search is in $k!<br />";

}