您可以创建一个数组，并通过使用.each()迭代来推送每个元素的text()，在任何需要的地方使用该数组。

$(document).ready(function(){
  $("#hide").click(function(){
  myfunction();
  });

  function myfunction(index) {
  var array = [];
  var x = $(".check").each(function(){array.push($(this).text())});
  console.log(array);
  $("#demo").text(array);}
});

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.4.1/jquery.min.js"></script>
<div id="main">
<p class="check">If you click on the "Hide"</p>
<p class="check">button, I will disappear.</p>
<p class="check">If you click on the "Hide" button</p>
</div>
<p id="demo">"Hide" button</p>
<button id="hide">Hide</button>
<button id="show">Show</button>

你可以使用.each（）jquery函数将每个段落保存在一个数组中。运行代码以查看结果。希望这个答案是你正在寻找的：

$(document).ready(function(){
  $("#hide").click(function(){
    myfunction();
  });

  function myfunction(index) {
    var x = [];
    $(".check").each(function() {
       x.push($(this).text());
    });
    $("#demo1").text(x[0]);
    $("#demo2").text(x[1]);
    $("#demo3").text(x[2]);
  }
});

#main{
border-bottom: 1px solid #ccc;
}

<script src="https://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/3.4.1/jquery.min.js"></script>

<div id="main">
<p class="check">If you click on the "Hide"</p>
<p class="check">button, I will disappear.</p>
<p class="check">If you click on the "Hide" button</p>
</div>
<p id="demo1">first check</p>
<p id="demo2">second check</p>
<p id="demo3">third check</p>
<button id="hide">Hide</button>
<button id="show">Show</button>

你可以这样解决这个问题

//Declare an Array
    var data=[];
   /**
     * Extract data from array element
     */
    var mydata = $(".check").each(function()
    {
    data.push(
    $(this).text())
    });

   //You can access your first p tag element 
    console.log(data[0]);