要将“作者”（和其他相关信息）添加到导出的Excel文件中，需要对Excel（.xlsx）文档中包含的基础XML文件执行一些低级编辑。
要访问底层.xlsx文档结构，请使用以下DataTables customize选项：

buttons: [
  {
    extend: 'excel',
    title: '',
    customize: function ( xlsx ) {
        ...
    }

通过解压缩，您可以自己看到.xlsx文档的结构。
Author信息存储在名为docProps的目录中名为core.xml的文件中。默认情况下，DataTables Excel文件不包含此文件（或其包含目录），因此我们需要创建它们：

const coreXmlStr = 
        '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>' + 
        '<cp:coreProperties xmlns:cp="http://schemas.openxmlformats.org/package/2006/metadata/core-properties" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:dcmitype="http://purl.org/dc/dcmitype/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">' +
            '<dc:creator>John Smith;Jane Jones</dc:creator>' + 
            '<cp:lastModifiedBy>John Smith</cp:lastModifiedBy>' + 
            '<dcterms:created xsi:type="dcterms:W3CDTF">2023-06-14T17:51:33Z</dcterms:created>' + 
            '<dcterms:modified xsi:type="dcterms:W3CDTF">2023-06-14T17:53:15Z</dcterms:modified>' + 
        '</cp:coreProperties>';

const parser = new window.DOMParser();
const coreXmlDoc = parser.parseFromString( coreXmlStr, 'text/xml' );

xlsx.docProps = {};
xlsx.docProps['core.xml'] = coreXmlDoc;

coreXmlStr是包含各种信息字段的XML字符串。你可以把你想要的任何值放在里面。我的例子有两个作者：

John Smith;Jane Jones

JavaScript将这个XML字符串解析为实际的XML文档，然后将其添加到docProps目录中的新core.xml文件中。xlsx对象表示包含的Excel文件。
我们还需要设置一些额外的关系元数据，以便Excel实际使用此信息：

var contentTypes = xlsx['[Content_Types].xml'];
$( 'Types', contentTypes ).append( '<Override PartName="/docProps/core.xml" ContentType="application/vnd.openxmlformats-package.core-properties+xml"/>' );

var rels = xlsx._rels['.rels'];
$( 'Relationships', rels ).append( '<Relationship Id="rId2" Type="http://schemas.openxmlformats.org/package/2006/relationships/metadata/core-properties" Target="docProps/core.xml"/>' );

整体代码：

$(document).ready(function() {

  $('#myTable').DataTable( {
    dom: 'Bfrtip',
    buttons: [
        {
          extend: 'excel',
          title: '',
          customize: function ( xlsx ) {
 
            const coreXmlStr = 
                   '<?xml version="1.0" encoding="UTF-8" standalone="yes"?>' + 
                   '<cp:coreProperties xmlns:cp="http://schemas.openxmlformats.org/package/2006/metadata/core-properties" xmlns:dc="http://purl.org/dc/elements/1.1/" xmlns:dcterms="http://purl.org/dc/terms/" xmlns:dcmitype="http://purl.org/dc/dcmitype/" xmlns:xsi="http://www.w3.org/2001/XMLSchema-instance">' +
                       '<dc:creator>John Smith;Jane Jones</dc:creator>' + 
                       '<cp:lastModifiedBy>John Smith</cp:lastModifiedBy>' + 
                       '<dcterms:created xsi:type="dcterms:W3CDTF">2023-06-14T17:51:33Z</dcterms:created>' + 
                       '<dcterms:modified xsi:type="dcterms:W3CDTF">2023-06-14T17:53:15Z</dcterms:modified>' + 
                   '</cp:coreProperties>';

            const parser = new window.DOMParser();
            const coreXmlDoc = parser.parseFromString( coreXmlStr, 'text/xml' );

            xlsx.docProps = {};
            xlsx.docProps['core.xml'] = coreXmlDoc;

            var contentTypes = xlsx['[Content_Types].xml'];
            $( 'Types', contentTypes ).append( '<Override PartName="/docProps/core.xml" ContentType="application/vnd.openxmlformats-package.core-properties+xml"/>' );

            var rels = xlsx._rels['.rels'];
            $( 'Relationships', rels ).append( '<Relationship Id="rId2" Type="http://schemas.openxmlformats.org/package/2006/relationships/metadata/core-properties" Target="docProps/core.xml"/>' );
          }
        }
    ]
  } );

});

在导出的Excel文件中，我们可以看到：