我看到了一堆关于这个问题的其他问题，但其中大多数要么是过时的，要么不符合我的问题相同的情况。
问题就在这里。我用Net::IMAP库获取一封电子邮件，然后从它创建一个Mail对象，这样它就更可读了。

# @imap is instance of Net::IMAP
mail = @imap.fetch(seqno, "RFC822")[0]
mail = Mail.read_from_string(mail.attr["RFC822"])

然后从Mail对象可以得到：

mail.body.to_s

我会得到消息，但在消息之前会有一个字符串，看起来像这样：

Content-Type: text/plain;\r\n charset=utf-8\r\nContent-Transfer-Encoding: quoted-printable\r\n\r\n

我只想向用户显示纯消息。你知道有什么好的解析器可以做到这一点，并且有一些例子很好地记录下来吗？
或者有没有其他更好的方法来显示电子邮件？