要将标识符解析为表和列，并确定它们的类型，您需要使用Calcite的验证器（SqlValidator）。验证器理解SQL名称解析规则（例如FROM子句中的别名是否可以在子查询中看到），而我们故意不使解析器及其产生的SqlNode数据结构知道这些事情。
验证器中的两个关键概念是作用域（SqlValidatorScope）和名称空间（SqlValidatorNamespace）。
一个 scope 是你所站的位置，并试图解析一个标识符。例如，您可能在查询的SELECT子句中。或者在特定子查询的WHERE子句中。您将能够在不同的范围中看到不同的表和列集合。甚至GROUP BY子句和ORDER BY子句也有不同的作用域。
一个 namespace 看起来像一个表，有一个列列表。它可能是一个表，也可能是FROM子句中的一个子查询。如果在作用域中，可以查找表别名，获得名称空间，然后查看它有哪些列。
对于您的目的，如果有一个SqlShuttle的变体，它确切地知道您在哪个范围内，以及您可以在哪里请求将标识符扩展为表和列引用，这将是非常有用的。不幸的是，还没有人建造这样的东西。

我碰巧使用了calcitesqlParser一点。下面贴出的一些片段。

public void convertSelect(SqlSelect root) {
    convertFrom(root.getFrom());
    convertWhere(root.getWhere());
  }

  public void convertFrom(SqlNode from) {
    if (from instanceof SqlJoin) {
      convertFromOfJoinExpression((SqlJoin)from);
    }
  }

  public String extractTableFromJoinNode(SqlNode jnn) {
    if (jnn instanceof SqlBasicCall) {
      SqlBasicCall asExp = (SqlBasicCall)jnn;
      if (asExp.getKind().equals(SqlKind.AS)) {
        extractTableFromJoinNodeAsExpression(asExp);
      }
    }
    return "SomeTableAlias";
  }

通常，您将在from语句中获得table。你会在select语句中得到columns。
最后但并非最不重要的是，calcite专门通过应用大量优化规则来优化查询。根据您的需要（转换列/表名），calcite可能不是最佳选择。

我现在在访问者的旅行中使用布尔值isInFrom来告诉我这个节点是否在子句from [xxxx]中。
下面是我的Visitor实现的一个简化示例。

class Visitor extends SqlBasicVisitor<Void> {
    boolean isInFrom = false;
    
    @Override
    Void visit(SqlCall call) {
        switch (call.getKind()) {
            case SELECT:
                return visit((SqlSelect) call);
            case JOIN:
                return visit((SqlJoin) call);
            default:
                return super.visit(call);
        }
    }

    Void visit(SqlSelect select) {
        boolean isInFromBackup = isInFrom;
        for (SqlNode child : select.getOperandList()) {
            if (child == null) continue;
            isInFrom = select.getFrom() == child;
            child.accept(this);
        }
        isInFrom = isInFromBackup;
        
    }
    
    Void visit(SqlJoin join) {
        boolean isInFromBackup = isInFrom;
        for (SqlNode child : join.getOperandList()) {
            if (child == null) continue;
            if (child == join.getCondition()) {
                isInFrom = false;
            }
            child.accept(this);
            if (child == join.getCondition()) {
                isInFrom = isInFromBackup;
            }
        }
    }

    @Override
    public Void visit(SqlIdentifier id) {
        if (isInFrom) {
            // it's table name
        } else {
            // it's field name
        }
    }
}

P.S. isInFrom的名字并不准确，但我没有更好的名字。