正如@LuisMiguelMejíaSuárez所说，问题在于你使用的scala版本。
有一个关于Cannot compile SBT plugin under Scala 2.13.0的问题已经关闭。回购的维护者说
SBT插件应该像这样创建：

lazy val root = (project in file("."))
  .enablePlugins(SbtPlugin)  
  .settings(
    name := "sbt-something"
  )

和Scala版本不应该指定，除非你是在sbt 1.x和0.13之间交叉构建。在2.13.0下没有可用的sbt，所以期望没有意义。
在文档Sbt - Creating an auto plugin中也有解释

*sbt插件必须使用Scala 2.12.x进行编译，sbt本身就是在其中编译的。通过不指定scalaVersion，sbt将默认为适合插件的Scala版本。

在上面提到的sbt问题中评论的一个用户创建了一个sbt 1.x hello world，您可以看到它被用作创建自动插件中所示示例的 * 主页 *。

ThisBuild / version := "0.1.0-SNAPSHOT"
ThisBuild / organization := "com.example"
ThisBuild / homepage := Some(url("https://github.com/sbt/sbt-hello"))

lazy val root = (project in file("."))
  .enablePlugins(SbtPlugin)
  .settings(
    name := "sbt-hello",
    pluginCrossBuild / sbtVersion := {
      scalaBinaryVersion.value match {
        case "2.12" => "1.2.8" // set minimum sbt version
      }
    }
  )