引发NameError不是bug，这是正确的行为，因为calories_burned_per_minute确实是未定义的。
为什么？因为你的循环没有运行。''不是["WALK", "RUN", "JOG"]的成员。所以activity in ["WALK", "RUN", "JOG"]是false。
您的while循环没有运行，因为while循环只在满足条件时运行，并在不再满足条件时停止。在这里，你的条件永远不会满足。
试试这个：

while False:
    print(True)

发生了什么？完全没有。
将while activity in ["WALK", "RUN", "JOG"]更改为while activity not in ["WALK", "RUN", "JOG"]
那么你获取输入的逻辑是完全错误的。
你应该这样做：

while activity not in ["WALK", "RUN", "JOG"]:
    activity = input("Invalid input. Will you WALK, RUN, or JOG? ").upper()

然后这个：

functions = {'WALK': burnedWalking, 'RUN': burnedRunning, 'JOG': burnedJogging}
calories_burned_per_minute  = functions[activity](weight)

使用matchcase：

match activity:
    case 'WALK':
        func = burnedWalking
    case 'RUN':
        func = burnedRunning
    case 'JOG':
        func = burnedJogging
calories_burned_per_minute  = func(weight)

你有三个函数，只有一个值是不同的，这是不好的，只是使用一个函数，并通过第二个值作为参数。你的函数名也不遵循Python命名约定，你的变量名也太长了，你没有内联立即返回的变量，你在函数内部使用print，你使用input函数而不是接受参数，你没有做类型提示......
我已经重构了你的代码，并删除了所有的cruft：

from enum import Enum

class Activity(Enum):
    Run = 0.095
    Jog = 0.0775
    Walk = 0.054

def standard_burn(weight: int | float, height: int | float, age: int | float) -> float:
    return 655 + (4.3 * weight) + (4.7 * height) - (4.7 * age)

def burn(weight: int | float, act: Activity):
    return weight * act.value

def calc_calories(
    weight: int | float,
    height: int | float,
    age: int | float,
    target: int | float,
    act: Activity,
) -> None:
    burn_rate = burn(weight, act)
    duration = target / burn_rate
    print(f"You will burn {burn_rate:.2f} calories per minute")
    print(f"You will need to {act} for {duration:.2f} minutes")
    print(
        f"{standard_burn(weight, height, age):.1f} calories are needed per day to sustain weight of {weight}"
    )

像这样使用：

In [12]: calc_calories(1, 1, 1, 1, Activity.Walk)
You will burn 0.05 calories per minute
You will need to Activity.Walk for 18.52 minutes
659.3 calories are needed per day to sustain weight of 1