我没有找到以这种方式覆盖Bootstrap的方法。我发现了一个变通方法（至少对于我的用例），您可能会发现它很有用。
在我的例子中，我的assets目录中有两个字体系列文件，一个用于常规文本，另一个用于粗体文本。
您可以覆盖Bootstrap的默认字体系列，然后使用自定义CSS类在需要时使用另一个字体系列。
下面是我的用例示例：

// 1. Import Bootstrap's functions
@import "../../node_modules/bootstrap/scss/functions";

// 2. Override default variables. Bootstrap docs: "Variable overrides must come after functions are imported, but before the rest of the imports."

// Import Fonts
@font-face {
  font-family: "First_Font_Regular";
  font-style: normal;
  font-weight: 400;
  src: url("/assets/fonts/First_Font_Regular.woff2") format("woff2");
}

@font-face {
  font-family: "Second_Font_Bold";
  font-style: normal;
  font-weight: 700;
  src: url("/assets/fonts/Second_Font_Bold.woff2") format("woff2");
}

// Override default font families
$font-family-base: 'First_Font_Regular', sans-serif;
$font-family-sans-serif: 'First_Font_Regular', sans-serif;

// It is not possible to use another font-family for bold text via Bootstrap's .fw-bold, it has to be used via a custom class

.font-bold {
  font-family: "Second_Font_Bold", sans-serif;
}

// Import rest of Bootstrap
@import "../../node_modules/bootstrap/scss/bootstrap";

字符串