这个问题在评论部分得到了解决，但是为了更好的可见性，我决定提供一个答案。
正如我们在K3 s文档中看到的，K3 s默认使用法兰绒作为CNI：
默认情况下，K3 s将使用flnel作为CNI运行，使用VXLAN作为默认后端。要更改CNI，请参阅有关配置自定义CNI的章节。
默认情况下，flannel选择主机上的第一个接口（请参阅flannel文档），但是我们可以使用--flannel-iface标志覆盖此行为。
此外，我们可以使用--node-ip标志显式地设置IP地址以通告节点。
我创建了一个简单的例子来说明它是如何工作的。
在我的主机上，我有两个网络接口（ens4和ens5）：

kmaster:~# ip a s | grep -i "UP\|inet"
1: lo: <LOOPBACK,UP,LOWER_UP> mtu 65536 qdisc noqueue state UNKNOWN group default qlen 1000
    inet 127.0.0.1/8 scope host lo
2: ens4: <BROADCAST,MULTICAST,UP,LOWER_UP> mtu 1460 qdisc pfifo_fast state UP group default qlen 1000
    inet 10.156.15.197/32 brd 10.156.15.197 scope global dynamic ens4
3: ens5: <BROADCAST,MULTICAST,UP,LOWER_UP> mtu 1460 qdisc pfifo_fast state UP group default qlen 1000
    inet 192.168.0.2/32 brd 192.168.0.2 scope global dynamic ens5

字符串
在不设置--flannel-iface和--node-ip标志的情况下，flannel将选择第一个接口（ens4: 10.156.15.197）：

kmaster:~# curl -sfL https://get.k3s.io |  sh -
[INFO]  Finding release for channel stable
[INFO]  Using v1.20.4+k3s1 as release
...
[INFO]  systemd: Starting k3s
kmaster:~# kubectl get nodes -o wide  
NAME      STATUS   ROLES                  AGE   VERSION        INTERNAL-IP     
kmaster   Ready    control-plane,master   97s   v1.20.4+k3s1   10.156.15.197

型
但正如我之前提到的，我们可以用--flannel-iface标志覆盖默认的flannel接口：

kmaster:~# curl -sfL https://get.k3s.io | INSTALL_K3S_EXEC="--node-ip=192.168.0.2 --flannel-iface=ens5" sh -
[INFO]  Finding release for channel stable
[INFO]  Using v1.20.4+k3s1 as release
...
[INFO]  systemd: Starting k3s
kmaster:~# kubectl get nodes -o wide
NAME      STATUS   ROLES                  AGE   VERSION        INTERNAL-IP   
kmaster   Ready    control-plane,master   64s   v1.20.4+k3s1   192.168.0.2

型

感谢@matt_j的解决方案。对我很有效。您可以在安装k3 s集群后应用这些更改，只需更改主节点上的systemd k3s.service和工作节点上的k3 s-agent.service。
问题：安装k3 s服务器而不使用额外的选项将导致flannel选择默认的网络接口，在我的情况下是'enp 0 s3'，我希望'enp 0 s8'是flannel的默认网络接口。
注意：在本例中，master_hostname= docker 01，master_ip=192.168.56.10，worker_hostname= docker 02，worker_ip=192.168.56.20
sudo nano /etc/systemd/system/k3s.service

[Unit]
Description=Lightweight Kubernetes
Documentation=https://k3s.io
Wants=network-online.target
After=network-online.target

[Install]
WantedBy=multi-user.target

[Service]
Type=notify
EnvironmentFile=-/etc/default/%N
EnvironmentFile=-/etc/sysconfig/%N
EnvironmentFile=-/etc/systemd/system/k3s.service.env
KillMode=process
Delegate=yes
# Having non-zero Limit*s causes performance problems due to accounting overhead
# in the kernel. We recommend using cgroups to do container-local accounting.
LimitNOFILE=1048576
LimitNPROC=infinity
LimitCORE=infinity
TasksMax=infinity
TimeoutStartSec=0
Restart=always
RestartSec=5s
ExecStartPre=/bin/sh -xc '! /usr/bin/systemctl is-enabled --quiet nm-cloud-setup.service'
ExecStartPre=-/sbin/modprobe br_netfilter
ExecStartPre=-/sbin/modprobe overlay
ExecStart=/usr/local/bin/k3s \
    server \
        '--write-kubeconfig' \
        '/home/docker01/.kube/config' \
        '--write-kubeconfig-mode' \
        '666' \
        '--tls-san' \
        '192.168.56.10,192.168.56.20,docker02' \
        '--node-external-ip=192.168.56.10' \
        '--flannel-external-ip' \
        '--node-ip' \
        '192.168.56.10' \
        '--flannel-iface' \
        'enp0s8' \

字符串
sudo nano /etc/systemd/system/k3s-agent.service

[Unit]
Description=Lightweight Kubernetes
Documentation=https://k3s.io
Wants=network-online.target
After=network-online.target

[Install]
WantedBy=multi-user.target

[Service]
Type=notify
EnvironmentFile=-/etc/default/%N
EnvironmentFile=-/etc/sysconfig/%N
EnvironmentFile=-/etc/systemd/system/k3s-agent.service.env
KillMode=process
Delegate=yes
# Having non-zero Limit*s causes performance problems due to accounting overhead
# in the kernel. We recommend using cgroups to do container-local accounting.
LimitNOFILE=1048576
LimitNPROC=infinity
LimitCORE=infinity
TasksMax=infinity
TimeoutStartSec=0
Restart=always
RestartSec=5s
ExecStartPre=/bin/sh -xc '! /usr/bin/systemctl is-enabled --quiet nm-cloud-setup.service'
ExecStartPre=-/sbin/modprobe br_netfilter
ExecStartPre=-/sbin/modprobe overlay
ExecStart=/usr/local/bin/k3s \
    agent \
        '--token' \
        'K10f0943a0652c34c251102669ea4fde4e777a1971c69c1ed8c07e7ee05ab630e2f::server:4298a71209a00719551ee49d868c6fba' \
        '--server' \
        'https://192.168.56.10:6443' \
        '--node-external-ip' \
        '192.168.56.20' \
        '--flannel-iface' \
        'enp0s8' \

型
更改ExecStart后，可以通过以下方式对所有节点应用更改：
sudo systemctl daemon-reload
sudo systemctl restart