怎么样：

watch -n 1 date

字符串
使用watch定期运行命令。

你可以创建一个函数，它用sleep调用自己：

#!/bin/bash

function showdate(){
   printf '\033[;H' # Move the cursor to the top of the screen
   date             # Print the date (change with the format you need for the clock)
   sleep 1          # Sleep (pause) for 1 second
   showdate         # Call itself
}

clear               # Clear the screen
showdate            # Call the function which will display the clock

字符串
如果您执行此脚本，它将无限期运行，直到您命中CTRL-C

如果你想把日期加到终端窗口标题上，并且你的终端支持，你可以这样做

#! /bin/bash

while :
do
    printf '\033]0;%s\007' "$(date)"
    sleep 1
done &

字符串
它不会影响任何其他终端输出。

这篇文章很古老，但对于任何仍然在寻找这种东西的人来说：

#!/bin/bash

printf '\033[;H'
while true; do date; sleep 1; done

字符串
这个版本避免了递归（和堆栈错误！）同时实现目标。
(For记录-我确实更喜欢watch版本，但由于OP不喜欢该解决方案，因此我提供了对其他解决方案的改进。）