grep通常更擅长提取子字符串。使用GNU-grep的-o选项（只输出匹配的部分），您可以

echo "Le #cerveau d’#Einstein n’est « #Ordre des #Mopses\" » pas" \
| grep -o '#[[:alpha:]]*'

字符串
如果你真的需要sed，做类似的事情：将所有不以#开头的单词替换为空格，然后删除第一个单词并压缩空格：

sed -e 's/[^[:alpha:]#][[:alpha:]]*/ /g' \
    -e 's/^[^#]*//' \
    -e 's/  */ /g'

型

如果你想使用sed，你可以分离出所有以\n开头的单词，然后找到它们：

echo "Le #cerveau d’#Einstein n’est « #Ordre des #Mopses\" » pas" \
| sed -re 's/(#\w+)/\n\1\n/g' \
| sed -rn '/^(#\w+)$/p'

字符串
您需要在sed中使用-r选项来使用扩展正则表达式。

你可以这样做：

echo "Le #cerveau d’#Einstein n’est « #Ordre des #Mopses\" » pas" | grep -o '#[a-zA-Z0-9_]\+'

字符串
您将得到预期的输出：

#cerveau
#Einstein
#Ordre
#Mopses

型
说明：grep中的-o选项：
仅打印行的匹配部分。
因此，上面的grep命令匹配一个hashtag，后跟非零数量的字母、数字和下划线。

再用一个命令（替换）和没有正则表达式扩展来踢一下jar：

echo "Le #cerveau d’#Einstein n’est « #Ordre des #Mopses\" » pas"   \
| sed -e 's/[^#]*\(#[[:alpha:]]*\)[^#]*/\1 /g'

字符串
提取以#开头的单词并删除所有其他字符串。
提取依赖于sed的贪婪*计算。
产出：

#cerveau #Einstein #Ordre #Mopses

型
测试环境：

linuxuser@ubuntu:~$ uname -a
Linux ubuntu 4.15.0-74-generic #84-Ubuntu SMP Thu Dec 19 08:06:00 UTC 2019 i686 i686 i686 GNU/Linux
linuxuser@ubuntu:~$ sed --version
sed (GNU sed) 4.4
Copyright (C) 2017 Free Software Foundation, Inc.

型
除此之外，请考虑：

echo "# Le #cerveau d’#Einstein n’est « #Ordre des #Mopses\" » pas"  \
| sed   -e 's/[^#]*\(#[[:alpha:]]*\)[^#]*/\1 /g'

# #cerveau #Einstein #Ordre #Mopses

型