如果不实际访问基础架构，则很难识别此问题。
在我看来，考虑到你的Java客户端成功地发布到RabbitMQ代理，但C#客户端没有对消息做出React，你的消息序列化可能缺少了一些东西。
下面是一些你可以检查的东西。

查看原生集成RabbitMQ示例

NServiceBus文档中有一节介绍了如何使用native RabbitMQ integration。您可以下载示例，看看特定的家伙是如何让它工作的。

NServiceBus消息头

NServiceBus在消息中使用特定的头属性。其中之一是NServiceBus.EnclosedMessageTypes头，它允许NServiceBus识别消息类型。更具体地说，这个头允许NServiceBus将消息Map到实现IMessage的相应C#类。此外，还需要NServiceBus.MessageIntent报头。
我建议您查看NServiceBus Message Headers文档-特别是在您的情况下，Reply Headers部分。确保您从Java客户端添加了NServiceBus所需的头文件，如RabbitMQ API-Guide中所述。我不知道NServiceBus必须使用哪些头文件，所以尝试和错误是您的好朋友。

在RabbitMQ中跟踪NServiceBus发布的消息

将使用NServiceBus发布的消息与使用Java客户机发布的消息进行比较。下面是一个link，它是关于如何跟踪RabbitMQ消息及其有效负载的一个可能的解决方案。通过这种方式，您可以识别两种消息类型及其内容之间的差异。

使用NServiceBus ServiceControl

NServiceBus的优势之一是它附带的工具。设置一个ServiceControl示例，并使用ServiceInsights应用程序检查每个端点的消息和errors。这将允许您确定Java消息是否已成功发送或接收。一般来说，这个工具非常适合生产环境，我强烈推荐使用这些工具。

其他尝试

如果没有什么可以让它工作，另一个选择是在C#中创建一个精简的REST API，作为发布者网关。这个发布者网关将接受POST请求，并使用NServiceBus将内容发布到您的RabbitMQ代理。然后，您就可以引用包含消息的项目，并将它们用作API的模型。
这里有一个可能的例子：

POST https://busgateway.corporate.com/api/{endpoint}/send/{messagetype}

body:
{
   "property": "value",
   "publisher": "java client"
}

字符串
这样，您的Java客户机将使用HTTP请求发送消息。