来自https://github.com/grpc/grpc/issues/20500#issuecomment-543241775：

• 在Xcode中存档项目。它失败，出现错误“openssl_grpc/xxx. h文件找不到”。
• 在问题导航器中，找到特定错误，右键单击，单击“Reveal in Log”
• 在显示错误的构建日志中，有一个括号，其中包含从'/Users/xxx/Library/Developer/Xcode/DerivedData/....'加载的单词。
• 复制完整路径并在其后面加上/openssl_grpc.framework以供下一步使用;应该看起来像/Users/xxx/Library/Developer/Xcode/DerivedData/......../BoringSSL-GRPC/openssl_grpc.framework
• 再次归档项目。当Xcode显示它正在构建“BoringSSL-GRPC”时，转到终端，cd到上面步骤中的目录，然后运行命令ln -s Versions/Current/Headers Headers。这需要在Xcode完成构建“BoringSSL-GRPC”之前完成。
• 预计这次不会出现file-not-found错误。

我在M1 Mac上的Flutter项目中遇到了同样的问题，我解决了这个问题，如下所示。

1-在Podfile的'Runner'块中用BoringSSL替换gRPC依赖项。您应该在'use_framework！'和'use_modular_header！'行。您可以按如下所示进行编辑：
pod 'gRPC-Core'，：modular_heads => true
pod 'gRPC-C++'，：modular_heads => true

和POD更新

2-Pod更新
The sample Podfile is here.