在这种情况下，Menu可能是比Picker更好的选择。

Menu("Label") {
    Button("Menu Item", action: menuAction)
    Button("Other Menu Item", action: otherMenuAction)
}

字符串
Menu Documentation

您可以通过在SwiftUI选择器中的ForEach之前添加if语句来获得Placeholder值。
这个想法是给予@State var selection一个值，占位符将被保存在这个值上。如果此值更改为预期的选择，则占位符值将消失。

struct ContentView: View {

  @State private var selection = "Placeholder"

  var body: some View {
    Picker("Food", selection: $selection) {
      if selection == "Placeholder" {
        Text("Select ...").tag("Placeholder")
      }

      ForEach(foods, id: \.id) {
        Text($0.name).tag($0.name)
      }
    }.pickerStyle(.menu)
  }
}

let foods: [Food] = [
  .init(name: "Pasta"),
  .init(name: "Burger"),
  .init(name: "Salad")
]

struct Food {
  let id = UUID()
  let name: String
}

字符串