根据Doctrine的问题跟踪中的DDC-3014，使用注解指定全文索引的可能性已于4月14日实现，并将在2.5版中提供。如果你不喜欢等待，你可以尝试使用不稳定的开发版本，或者使用the commit实现该功能。
下面是一个用法示例：

/**
* @Entity
* @Table(indexes={@Index(columns={"content"}, flags={"fulltext"})})
*/
class Comment
{
    /**
    * @Column(type="text")
    */
    private $content;

    ...
}

下面是一个如何使用yamlMap驱动程序创建全文索引的示例。

Doctrine\Tests\ORM\Mapping\Comment:
    type: entity
    fields:
        content:
            type: text
    indexes:
        xy_fulltext:
            columns: ["name", "content", "keywords"]
            flags: fulltext

从Doctrine 2.9开始使用PHP 8属性：

<?php
#[ORM\Index(columns: ['name'], name: 'name_idx', flags: ['fulltext'])]
#[ORM\Entity(repositoryClass: ItemRepository::class)]
class Item {
    #[ORM\Column(type: Types::TEXT)]
    private string $name;
}

来源：https://www.doctrine-project.org/projects/doctrine-orm/en/2.16/reference/attributes-reference.html#attrref_index