将您的过程更改为以下函数：

FUNCTION SOME_FUNCTION
RETURN VARCHAR2
IS
BEGIN
 -- Do some processing here....
 RETURN 'output:' || ....;
END;

回到Java土地：

CallableStatement cs = connection.prepareCall("{? = call SOME_FUNCTION}");
cs.registerOutParameter(1, String);
cs.executeUpdate();
system.out.println(cs.getString(1));

没有别的办法了。你有Oracle，你有IDE控制台。两者之间没有任何关系。为了从数据库中获取数据，你必须使用一个函数来返回一个值，你可以争辩说，返回值作为输出参数是一样的，虽然两者都会得到一个值，但你的代码对其他人来说会更直观。它说，这个调用返回一些东西。
也就是说，您可以在SQL developer中调用该方法并打印如下：

DECLARE
    result varchar2;
BEGIN
    result := SOME_FUNCTION;
    DBMS_OUTPUT.PUTLINE(result);
END;

如果你是为了调试而这样做，你可以只使用一个表来存储你想要的值：

...
BEGIN   
    UPDATE MY_TABLE 
    SET MY_COLUMN = 'hello'
    WHERE ID = 123456;
    COMMIT;    
    -- Rest of stored procedure code
END;

然后在运行存储过程后检查该表中的值。