如果你不想返回Optional<>类型，用getById替换findById这个方法作为spring Boot 约定返回Car类型，然后将其Map到Dto。这可以是一种更简单的更新方法。

您可以使用Optional.map()进行操作。只有当可选的不为空时，才会调用任何操作。
如果存在值，则返回一个Optional描述（就像通过ofNullable（T））将给定Map函数应用于该值的结果，否则返回空Optional。如果Map函数返回null结果，则此方法返回空Optional。

public CarCreateDto updateCar(CarCreateDto updateCarDto, Long id) {
  Optional<Car> optionalCar = carRepository.getCarById(id);
  return optionalCar.map(car -> {
    carMapper.partialupdate(updateCarDto, car);
    return car;
  })
          .map(car -> repository.save(car))
          .map(car -> CarCreateDto.fromCar(car))//your actual mapping from car to dto here
          .orElseThrow(() -> new RuntimeException("not found"));
}

当前的处理是抛出异常，如果操作导致空可选（或初始值为空），但您可以使用orElseGet()或orELse()来提供回退值，如果这是您的场景需要的话。
所有的Optional javadoc。

你好，我想你正在努力实现像下面这样的东西-

public CarCreateDto updateCar(CarCreateDto updateCarDto, Long id) {
        Car car = carRepository.findById(id)
                .orElseThrow(() -> new RuntimeException("Car not found"));
    
        CarMapper.partialUpdate(updateCarDto, car);
        Car updatedCar = carRepository.save(car);
    
        return CarMapper.toDto(updatedCar);
}