一般不需要#!/bin/bash。只需添加一个脚本步骤并添加sh命令：

stage('Sign') {
    steps {
        script {
            sh 'jarsigner -keystore keystore.jks -storepass keystore_password -keypass key_password your_app.war myalias'
        }
    } 
}

您可能会遇到jarsigner不会被识别为命令的问题。在这种情况下，按照this answer将命令导入Jenkins路径。

你说对了，就是这样。我想补充的一点是将密码存储在Jenkins中，而不是管道本身

stage('Sign') {
    steps {
        withCredentials([
            string(credentialsId: 'jarsigner-password', variable: 'JARSIGNER_PASSWORD'),
        ]) {
             sh '''#!/bin/bash
                 jarsigner -keystore keystore.jks -storepass:env JARSIGNER_PASSWORD -keypass:env JARSIGNER_PASSWORD your_app.war myalias 
             '''
        }
    }
}

如果你的命令失败了，因为它找不到jarsigner，请按照他的答案中提供的链接@m-b。