你需要在你的gsub中使用"\n"而不是'\n'。不同的引号表现不同。
双引号"允许字符扩展和表达式插值。它们允许你使用像\n这样的转义控制字符来表示它们的真实值，在这个例子中，newline，并允许使用#{expression}，这样你就可以将变量和几乎任何你喜欢的ruby表达式编织到文本中。
而另一方面，单引号'从字面上处理字符串，所以没有扩展，替换，插值或其他什么。
在这种情况下，最好使用.delete或.tr String方法来删除 newlines。
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如果你想或者不介意删除字符串中所有的前导和尾随空格，你可以使用strip方法。

"    hello    ".strip   #=> "hello"   
"\tgoodbye\r\n".strip   #=> "goodbye"

如前所述here。

• • 我的回答是针对最初的问题。

当你想删除一个字符串，而不是替换它，你可以使用String#delete（或它的mutator等价物String#delete!），例如：

x = "foo\nfoo"
x.delete!("\n")

x现在等于“foofoo”
在这种特定情况下，String#delete比gsub更可读，因为实际上并没有用任何东西替换字符串。

你不需要正则表达式。使用tr：

"some text\nandsomemore".tr("\n","")

使用Ruby中的chomp或strip函数：

"abcd\n".chomp => "abcd"
"abcd\n".strip => "abcd"

出于某种原因，这些答案在我的情况下都不起作用，我想出了自己的解决方案：

"some text\nandsomemore".split.join