你问这个命令的输出是什么意思吗？我正在看rbenv文档，我认为它表明rbenv只知道一个版本的ruby --你的系统安装的版本。
编辑：如果这不是你想要的答案，你能告诉我们你希望看到什么吗？你在那台机器上安装了其他版本吗？
编辑2：如果你想查看你可以安装到你的机器上的版本列表，但还没有安装，运行：

rbenv install --list

这里是more documentation for this command。这会有帮助的！

如果您已经尝试了rbenv install --list和ruby-build --definitions，但仍然无法在列表中看到最新的Ruby版本，那么您需要升级ruby-build，因为rbenv使用ruby-build来“了解”可用版本。
例如，假设您使用Mac OS X并使用Homebrew安装了ruby-build，您可以通过调用以下命令来更新ruby-build：

brew upgrade ruby-build

现在，再次尝试列出可用版本，您应该会在那里看到最新版本。
编辑：
ruby-build wiki列出了几种更新它的方法，即上面使用Homebrew的方法和另一种将其作为rbenv的插件安装的方法：

cd "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build && git pull

Rbenv通常与它的配套ruby-build一起安装
您可以通过以下方式获取可供安装的版本：

ruby-build --definitions

要获取可以安装的可用ruby版本列表，请键入以下内容：
rbenv install -l
要获取机器上已安装的ruby版本的列表，请键入以下内容：
rbenv versions
回答你的问题，下面是什么意思：
system (set by /home/vagrant/.rbenv/version)
这是在告诉你系统ruby（系统上默认安装的ruby）是你的vagrant机器上唯一安装的ruby版本。Rbenv使用默认的系统ruby，因为它还没有安装任何其他ruby版本。

查看所有可用版本：

rbenv install --list-all

或

rbenv install --list

仅列出每个Ruby实现的稳定版本。

如果你是在Mac上，brew upgrade rbenv ruby-build也可以工作。文件

列出可安装的rbenv版本

“只显示每个Ruby实现的最新稳定版本。
使用最少的击键（短于--list和--list-all）

rbenv install -l

想看看rbenv有什么可以安装的吗？

ruby-build --definitions

想缩小范围吗？

ruby-build --definitions | grep 3.0

要升级到最新的rbenv并使用新发布的Ruby版本更新ruby-build，请升级Homebrew软件包：

brew update && brew upgrade rbenv ruby-build

你也可以输入rbenv，它会给你一个给予帮助菜单

rbenv

TLDR是manpage还是github repo，或者只是简单地忘记了？
看看这个网站，快速回忆一下rbenv：
https://devhints.io/rbenv
Also, you may need to brew upgrade if you have installed with brew see here。

Ubuntu有一个过时的Ruby版本列表（由于/usr/bin/ruby-build中安装了过时的ruby-build版本）。
安装rbenv（通过apt install rbenv）后，需要通过运行以下命令添加ruby-build的最新版本

git clone https://github.com/rbenv/ruby-build.git "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build

完成此操作后，可以通过调用

git -C "$(rbenv root)"/plugins/ruby-build pull

正如在另一个答案中提到的那样。