我建议避免使用default_scope，特别是在另一张table上的价格之类的东西上。每次使用该表时，都会发生连接和排序，这可能会在复杂查询中产生奇怪的结果，并且无论如何都会使查询变慢。
有一个自己的作用域没有什么错，它更简单，更清晰，你可以让它简单到：

scope :ordered, -> { includes(:availabilities).order('availabilities.price') }

我称之为price_ordered。
PS：记得在price上添加索引;也可以在这里看到其他很好的答案，以决定加入/包含**。

在this related post的帮助下完成。
我将订购从Home模型转移到了Availability模型：

可用性

default_scope :order => "price ASC"

然后，我急切地将可用性加载到Home模型中，并按价格排序：

返回首页

default_scope :include => :availabilities, :order => "availabilities.price ASC"

@ecoologic answer：

scope :ordered, -> { includes(:availabilities).order('availabilities.price') }

includes是很好的，但应该提到的是，includes可以，在某些情况下应该被joins取代。它们都有各自的最佳用例（请参阅：#1，#2）。
从实践的Angular 来看，有两个主要的区别：

1. includes加载关联记录;在本例中为Availability记录。joins不加载任何关联记录。因此，当你想使用来自连接模型的数据时，你应该使用includes。在某处显示price。另一方面，如果你只打算在查询中使用连接模型的数据，那么应该使用joins。在ORDER BY或WHERE子句中。
2. includes加载所有记录，而joins仅加载那些具有关联联接模型的记录。因此，在OP的情况下，Home.includes(:availabilities)将加载所有家庭，而Home.joins(:availabilities)将只加载那些至少关联了一个可用性的家庭。
   参见this question。

另一种方法来实现这一点：

scope :ordered, -> { includes(:availabilities).order(Availability.arel_table[:price]) }

也可以使用以下命令指定ASC方向

scope :ordered, -> { includes(:availabilities).order(Availability.arel_table[:price].asc) }

DESC：

scope :ordered, -> { includes(:availabilities).order(Availability.arel_table[:price].desc) }

在ActiveRecord模型上使用arel_table可以使您在表名更改时针对场景进行保存（但这种情况很少发生）。
请注意，添加main_table#id来进行确定排序是很好的。
所以最终版本是：

scope :ordered, -> {
  includes(:availabilities).
    order(Availability.arel_table[:price].asc, order(Home.arel_table[:id].asc)
}

在Rails 5.2+中，当向order方法传递字符串参数时，您可能会收到一个弃用警告：
降级警告：使用非属性参数调用的危险查询方法（其参数用作原始SQL的方法）：“table.column”。Rails 6.0中不允许使用非属性参数。不应使用用户提供的值（如请求参数或模型属性）调用此方法。
要解决这个问题，可以使用Arel.sql()：

scope :ordered, -> {
  includes(:availabilities).order(Arel.sql('availabilities.price'))
}

你也可以像这样对链接表进行排序（例如）：

class User
  has_many :posts
end

class Post
  belongs_to :user

  scope :sorted_by_user_and_title, -> { 
    joins(:user).merge(
     User.order(first_name: :asc, last_name: :asc)
    )
    .order(title: :desc)
    # SELECT * FROM `posts`
    # INNER JOIN `users` ON `posts`.`user_id` = `users`.`id`
    # ORDER BY
    # `users`.`first_name` ASC, `users`.`last_name` ASC, `posts`.`title` DESC;
  }
  scope :sorted_by_title_and_user, -> { 
    order(title: :desc)
    .joins(:user).merge(
     User.order(first_name: :asc, last_name: :asc)
    )
    # SELECT * FROM `posts`
    # INNER JOIN `users` ON `posts`.`user_id` = `users`.`id`
    # ORDER BY
    # `posts`.`title` DESC, `users`.`first_name` ASC, `users`.`last_name` ASC;
  }
end

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