答案是使用-Wno-error=<name>构建标志as described by gcc here（注意clang的选项是模仿gcc的）：
-Werror=
将指定的警告设置为错误。追加警告的说明符;例如，-Werror=switch将由-Wswitch控制的警告变成错误。此开关采用否定形式，用于否定特定警告的-Werror;例如-Wno-error=switch使-Wswitch警告不是错误，即使-Werror有效。
每个可控警告的警告消息包括控制警告的选项。然后，该选项可以与-Werror=和-Wno-error=一起使用，如上所述。
资料来源：https://gcc.gnu.org/onlinedocs/gcc/Warning-Options.html（着重号另加）。
因此，对于这种情况，添加构建选项-Wno-error=undefined-reinterpret-cast以关闭-Werror=undefined-reinterpret-cast标志。
在Bazel中，你可以通过--copt="<flag>"选项传递C/C++构建选项（参见这里）（另请参见--per_file_copt选项（参见这里和这里）），使最终的命令看起来像这样：

time bazel build --copt="-Wno-error=undefined-reinterpret-cast" //my/src/...

Bazel构建现在运行完成，再次将这些问题显示为警告（注意，现在警告语句中缺少-Werror）：

...has undefined behavior [-Wundefined-reinterpret-cast]

请注意，如果您需要一次传入多个构建标志，请使用对--copt=的多个调用。例如：

time bazel build --copt="-Wno-error=undefined-reinterpret-cast" \
--copt="-Wno-error=switch" --copt="-ggdb" --copt="-O0" //my/src/...

• 注意：永远不要在生产代码上这样做，因为这样的警告可能很严重（例如：未定义的行为）。对于更良性的警告，这是正确的技术，如果你真的需要禁用一个。对于未定义的行为，这应该只是为了学习。请看下面的回答：*

这会让你继续下去，但是关于潜在的可疑reinterpret_casts的警告有点让我紧张。

• 用户4581301
  2020年9月29日在0：10
  这不是生产代码。只是为了收集一些size输出数据的编译二进制文件使用各种技术。我同意：禁用这个特殊的警告对生产代码来说是一个糟糕的想法。但是，这个答案是一个通用的例子，说明这个过程如何寻找更良性的警告，为此，这个答案正是我所需要的。
• 加布里埃尔斯台普斯
  2020年9月29日在0：13

更多阅读：

1.我已经在我的eRCaGuy_hello_world repo中记录了大量上述信息，以及更多信息，标题为“其他C和C++构建说明（例如：w/ gcc or clang compilers）"。阅读这里了解更多。
1.[我仍然需要尝试和测试这一点] https://nelkinda.com/blog/suppress-warnings-in-gcc-and-clang/-见esp。第3.3节“通过控制诊断堆栈抑制故障”。学习仅为某些文件或代码段启用/禁用GCC和Clang编译器警告和选项。考虑将必要的#pragma语句放在头文件#include语句的上方和下方，以仅影响这些文件。