在JUnit 4中，您将需要查看Parameterized runner。它是为您描述的目的而创建的（数据驱动测试）。但是，它不会将它们组织成套房。
在Junit 3中，你可以创建TestSuite和Tests。答案在Junit Recipes中，如果您需要，我可以扩展它（请记住，JUnit 4可以运行JUnit 3测试）。

你有没有考虑过使用FIT？
你似乎已经准备好了表格，“业务规则”听起来像“业务人员使用excel编写它们”。
FIT是一个基于输入->预期输出Map的表检查测试的系统，并且有一个用于运行这些测试的开源Java库。

我们尝试了FIT，并决定使用Concordion。该库的主要优点是：

• 测试可以与代码库一起检入（例如，检入Subversion存储库）
• 它们由标准的JUnit运行程序执行

我用JUnit写了一个类似的东西。我在一个XML文件中有大量的测试用例（30页）。我没有尝试生成不同的测试，而是在一个测试中完成了所有这些，它工作得很好。
我的测试看起来像这样：

void setup() { 
  cases = read in the xml file
}

void test_fn_works() {
  for case in cases {
    assert(case.expected_result, fn(case.inputs), 
        'Case ' + case.inputs + ' should yield ' + case.expected_result);

  }
}

对于Ruby，我完全按照您所说的做了--动态生成测试。但是，在Java中这样做是复杂的，我认为不值得这样做，因为有另一种非常合理的方法。
希望这对你有帮助。