如果你严格地想要剥离所有HTML标签，但同时 * 只 * 用-替换</b>标签，你可以用管道链接两个简单的sed命令：

cat your_file | sed 's|</b>|-|g' | sed 's|<[^>]*>||g' > stripped_file

这将把文件的所有内容传递给第一个sed命令，该命令将把</b>替换为-。然后，它的输出将通过管道传输到sed，该sed将用空字符串替换所有HTML标记。最终输出将保存到新文件stripped_file中。
使用与@Steve的另一个答案类似的方法，您也可以使用sed的-e选项将表达式链接到单个（非管道命令）;通过添加-i，您还可以读入并替换原始文件的内容，而无需cat或新文件：

sed -i -e 's|</b>|-|g' -e 's|<[^>]*>||g' your_file

这将像上面的链式命令一样进行替换，但是这次它将直接替换输入文件中的内容。要保存到新文件，请删除-i并将> stripped_file添加到末尾（或您选择的任何文件名）。

使用GNU sed的一种方法：

sed -e 's/<\/b>/-/g' -e 's/<[^>]*>//g' file.txt

范例：

echo "<li><b> Some Text:</b> More Text </li>" | sed -e 's/<\/b>/-/g' -e 's/<[^>]*>//g'

测试结果：

Some Text:- More Text

在BASH中，你也可以使用CLI browser或PHP来解析和清理任何HTML，它们可能比sed更有效（在这种情况下），但是，当然，你必须先安装它们：
W3M：

echo '<li><b> Some Text:</b> More Text </li>' | w3m -dump -T text/html

山猫：

echo '<li><b> Some Text:</b> More Text </li>' | lynx --dump

链接：

echo '<li><b> Some Text:</b> More Text </li>' | links -dump

（Credits here）
PHP：

echo '<li>My html</li>' | php -r 'echo strip_tags(file_get_contents("php://stdin"));'

记住：

• CLI browsers解决方案将HTML渲染成文本，删除任何类型的代码（内联JS和CSS），并尝试按照HTML规则对其进行格式化。
• PHP解决方案，通过使用strip_tags，将删除所有HTML标记，并保留所有“非HTML”的东西（空格，制表符，内联CSS和JS代码......）或多或少像大多数sed/regex解决方案一样。