你可以做：

$text = "1 out of 23";
if(preg_match_all('/\d+/', $text, $numbers))
    $lastnum = end($numbers[0]);

注意$numbers[0]包含匹配完整模式的字符串数组，

$numbers[1]包含由标记包围的字符串数组。

$text = "1 out of 23";
$ex = explode(' ',$text);
$last = end($ex);

如果你想确定最后一个是个数字

if (is_numeric(end($ex))) {
    $last = end($ex);
}

另一种方法是：

$text = "1 out of 23";
preg_match('/(\d+)\D*$/', $text, $m);
$lastnum = $m[1];

这将匹配字符串中的最后一个数字，即使它后面是非数字。

如果无法预测输入字符串的格式，可以使用preg_match();如果字符串格式是可预测的，可以使用sscanf()。
代码：（Demo）

$text = "1 out of 23";

echo preg_match('/\d+(?=\D*$)/', $text, $m) ? $m[0] : '';
echo "\n";
echo sscanf($text, '%*d out of %d')[0];

echo "\n--- \n";

$text = "1 out of 23 more";

echo preg_match('/\d+(?=\D*$)/', $text, $m) ? $m[0] : '';
echo "\n";
echo sscanf($text, '%*d out of %d')[0];

两个输入字符串上的所有技术都返回23。
在正则表达式中，\d表示数字字符，\D表示非数字字符。
使用sscanf()，%d捕获一个或多个数字字符，%*d匹配但不捕获一个或多个数字字符。

使用preg_match将值提取到$matches中：

preg_match("/([0-9]+) out of ([0-9]+)/", $text, $matches);

$text = '1 out of 23';
preg_match('/\d+ out of (\d+)/', $text, $matches);
$lastnum1 = $matches[1];

如果格式相同，为什么不分解字符串并转换最后一个字符串呢？

<?php
$text = "1 out of 23";
$words = explode(" ",$text);
$lastnum = (int)array_pop($words);