我的变体：

$collection = collect();
$collection->push([
    'var1'=>'value1',
    'var2'=>'value2'
]);
$value = $collection->get('var1'); // value1

https://laravel.com/docs/5.6/collections#method-get

收集对象的方法很少

$collection->pluck('name')->first(); // get first name attribute

$collection->firstWhere('name', 'Mark')?->name // search by name. get attribute or null
$collection->where('name', 'Mark')->first()?->name

如果集合的结构键=>值（如问题中），只需使用->get（）

$collection->get('name')

不，但你绝对可以做一些像

$collection->first(function($value, $key) {
  return $key == 'var1';
});

或者只是@AlexeyMezenin建议的。

$collection[0]['var1'];

要在集合中设置键值，可以使用put()方法。

$collection = collect();

$collection->put("var1", "value1");
$collection->put("var2", "value2");
$collection->put("var3", "value3");

要只将一个没有键的值推送到集合中，请使用push()方法，就像您在OP中所做的那样。

$collection->push("value4");

要检索这些值，请使用get()方法;

$collection->get("var2");

想看看收藏的内容吗？在集合示例上使用dd()方法。以下两项工作。

dd($collection)

或

$collection->dd()

我个人的触摸，虽然我仍然在学习自己的基础，所以不要击落我的尝试！我知道这是一个小额外的代码，但从经验来看，你可以抓住了偏移异常错误时，调用$collection[0]显式（希望我是有意义的，因为这是一个个人的gotcha经验）
我的方法如下

$collection = collect();
$collection->push([
    'var1'=>'value1',
    'var2'=>'value2'
]);

for ($x = 0; $x < count($collection); $x++) {
    if (isset($collection[$x])) {
        $var = $collection[$x];
    }
}

// Now call what ever variable from the collection you wish:

echo $var['var1'];
echo $var['var2'];

希望这对你有帮助，就像我说的，虽然我对php/laravel还很不熟悉，我自己也在研究中学习：）