如Write a file in UTF-8 using FileWriter (Java)?中所述，您应该使用OutputStreamWriter和FileOutputStream而不是FileWriter，并指定编码：

String csvFilePath = "test.csv";
FileOutputStream file = new FileOutputStream(csvFilePath);
OutputStreamWriter fileWriter = new OutputStreamWriter(file, StandardCharsets.UTF_8);
fileWriter.write("الاسم ، السن ، العنوان");
fileWriter.close();

字符串

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要确保源代码的编码不是问题，请像这样转义您的unicode字符串：

fileWriter.write("\u0627\u0644\u0627\u0633\u0645\u0020\u060c\u0020\u0627\u0644\u0633\u0646\u0020\u060c\u0020\u0627\u0644\u0639\u0646\u0648\u0627\u0646");

型

在我的例子中，文件定义如下。
第一个月
变量fileName是区域设置相关的，即在阿拉伯语中它包含“CSV”，在英语中它包含“export”。变量fileExtension总是包含“csv”。
现在，问题是变量文件在阿拉伯语中看起来像“csv.txt”，而在英语中看起来像“export.csv”。
这是正确的方式为一个文件在阿拉伯语或它应该看起来像“阿拉伯语.csv”？

正如其他人所提到的：使用OutputStreamWriter。另外，你可以写“\uFEFF”作为第一个字符。这将作为一个字节顺序标记，它有助于像Excel这样的应用程序知道你使用的编码。

当Microsoft Excel以CSV UTF-8格式保存文件时，它会在文件的开头添加三个字节。下面是一个java函数来实现此目的：

public static void makeFileExcelUTF8(String filename) {
    try {
      Path path = Paths.get(filename);
      byte[] fileBytes = Files.readAllBytes(path);
      if (fileBytes[0] == (byte) 239 && fileBytes[1] == (byte) 187 && fileBytes[2] == (byte) 191) {
        System.out.println(filename + " is already in excel utf8 format");
        return;
      }
      byte[] prefixBytes = new byte[3];
      prefixBytes[0] = (byte) 239;
      prefixBytes[1] = (byte) 187;
      prefixBytes[2] = (byte) 191;
      Files.write(path, prefixBytes);
      Files.write(path, fileBytes, StandardOpenOption.APPEND);
    }
    catch (Exception e) {
      System.out.println("problem saving into excel utf8 format");
    }
  }

字符串