根据我的理解来回答我自己的问题：
TS代码：

export default class MyClass {
  public constructor(public readonly myParameter: string) {}
  public someMethod() {}
}

字符串
基本上可以转换为一个JS类，比如：

export default class MyClass {
    constructor(myParameter) {
        this.myParameter = myParameter;
    }
    someMethod() { }
}

型
由于我使用了createStubInstance，这确实会导致构造函数没有被调用，因此myParameter没有在示例上被设置，所以sinon不存在是正确的。
对我有效的直接解决方案是基于@jonrsharpe的建议。我需要以某种方式确保属性存在，然后才能将其存根，例如：

describe("stubs", () => {
  it("should pass", () => {
    const myClass = sinon.createStubInstance(MyClass);
    // "as any" required in TS since property is readonly and transpiler would complain 
    (myClass as any).myParameter = null; 
    sinon.stub(myClass, "myParameter").value("a");
    expect(myClass.myParameter).toBe("a");
  });
});

型
这看起来可能毫无意义（对于字符串值来说确实如此），但对于更复杂的类型，你可以很容易地遵循这种方法，例如，如果你的属性是另一个类，例如，你可以这样做：

const myClass = sinon.createStubInstance(MyMoreComplexClass);
    // "as any" required in TS since property is readonly and transpiler would complain 
    (myClass as any).myClassInstanceParameter = null; 
    sinon.stub(myClass, "myClassInstanceParameter").value(sinon.createStubInstance(MyOtherClass)));
    expect(myClass.myParameter.otherClassMethod).toBe(null); // It's there but no stub behaviour defined

型