mongoose findByIdAndUpdate（）方法是一个异步任务。这意味着它返回一个Promise，您需要将then()块链接到该Promise并等待任务完成，或者采用async/await模式。
让你的代码工作的一个简单的修复方法是像这样使用后者：

router.post('/update', async (req,res)=>{ //< Mark callback function as async
   try{
      //new data from edit form
      const update_id = req.body.update_id
      let doc = {
        name: req.body.name,
        price: req.body.price,
        description: req.body.description
      }
      console.log("New data from form :", doc)
      console.log("ID :", update_id)
      const updatedDoc = await Product.findByIdAndUpdate(update_id, doc, {new:true}); //< Use of await and assign return value to variable 
      res.redirect('/manage')
   }catch(err){
      console.log(err);
      //Handle error
   }
});

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你会注意到我在findByIdAndUpdate中包含了{new:true}选项。这告诉mongoose返回更新的文档，即它应用了更改。我没有包含{useFindAndModify:false}，因为只有在使用旧版本的mongoose（如V5.x）时才需要此选项。请参阅此处的详细信息。如果您使用的是旧版本的mongoose，我建议您更新到V7.x，但如果您的组织不能，那么您当然可以重新添加该选项。

我修改了jQueeny的工作解决方案，它也可以工作：

router.post('/update',(req,res)=>{
const updateid = req.body.updateid
let data = {
    name:req.body.name,
    price:req.body.price,
    description:req.body.description
}
Product.findByIdAndUpdate(updateid,data)
.then((data)=>{
    res.redirect('manage')
    console.log("New data from form :", data)
    console.log(updateid)
}).catch((err)=>{
    console.log(err);
    res.redirect('manage');
})    })

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