恐怕不能从文档中删除_id字段，因为它是MongoDB中的 mandatory 字段。您可以告诉客户端使用什么值来填充_id，但您不能完全删除该字段。
不过，好消息是，您可以将任何字段标记为主键。只需将@Id注解添加到name字段。这将在MongoDB文档中内部Mapname到_id。
在你的例子中，你必须像这样构建你的文档：

public class Test {

  @Id // Maps "name" to "_id" in the MongoDB document
  private String name;

  private String id;
  private String age;

}

字符串
下面是MongoDB文档中关于为什么_id * 必须 * 是主键的相关页面：
每个MongoDB文档中都需要一个字段。_id字段必须具有唯一值。您可以将_id字段视为文档的主键。如果您创建一个没有_id字段的新文档，MongoDB会自动创建该字段并分配一个唯一的BSON ObjectId。
要了解Sping Boot MongoDB库如何将值Map到_id，请参考Spring MongoDB documentation：
下面概述了将Map到“_id”文档字段的字段：

• 用@Id（org.springframework.data.annotation.Id）注解的字段将Map到'_id'字段。
• 没有注解但命名为id的字段将Map到'_id'字段。

希望这对你有帮助！
干杯，塔哈尔