我建议使用moment.js。
请看我的代码片段！我将第二个输入的type="hidden"更改为type="text"，将name更改为id。

document.getElementById("auction_end_time-input").oninput = function() {
  var datetimeLocal = document.getElementById("auction_end_time-input").value;
  var datetimeUTC = moment.utc(datetimeLocal).format();
  document.getElementById("auction_end_time_utc").value = datetimeUTC;
}

个字符

或者一行JavaScript：

const inputEl = document.getElementByName('aution_end_time');

const isoDatetimeStr = (new Date(inputEl.value)).toISOString();

字符串