您可以尝试：

pageFormat: PdfPageFormat.roll80,
inside pdf.Page()

字符串

PdfPageFormat roll80 = PdfPageFormat(80 * PdfPageFormat.mm, 200 * PdfPageFormat.mm, marginAll: 5 * PdfPageFormat.mm);
PdfPageFormat roll57 = PdfPageFormat(57 * PdfPageFormat.mm, 200 * PdfPageFormat.mm, marginAll: 5 * PdfPageFormat.mm);

pdf.addPage(MultiPage(
    //pageFormat: PdfPageFormat.roll80,
      pageFormat:  roll80,
        build: (context) => [
        Text('invoice'),
        // your code here
      ],
    ));

字符串
PdfPageFormat库中存在问题：

static const PdfPageFormat roll80 =
      PdfPageFormat(80 * mm, double.infinity, marginAll: 5 * mm);

型

double.infinity：未预定义必须指定。